Арканзас (Arkansas) считается одним из лучших природных камней для доводки режущей кромки ножей и других инструментов после основной заточки. По сути, Арканзас представляет собой образец кристаллического кремнезема (мелкозернистого кварца, микрокварцита), состоящий из сросшихся кристаллических зерен размером от 1 до 6 микрон. Обычно это камень белого цвета, с голубоватым или желтоватым оттенком, с восковым блеском и раковистым изломом. Однако существует и черная разновидность этого минерала. а также несколько серых с пятнами и полосами. Арканзас - одна из самых чистых кварцевых пород с содержанием SiО2 в пределах 99,5%. Оставшиеся примеси, содержат незначительное количество алюминия (0,02%), бора (0,0005%), кальция (0,03%), магния (0,05%) и марганца (0,0007%). По количеству посторонних включений, Арканзас чище горного хрусталя. Он также отличается очень прочными связями между зернами, которые образуют однородную структуру, обеспечивающую чистоту заточки. Камни Арканзас делятся на четыре вида в соответствии со степенью твердости: мягкий Арканзас (Arkansas Soft), твердый Арканзас (Hard Arkansas),черный Арканзас (Black Arkansas), Арканзас транслюцент (Translucent Arkansas).
Arkansas Soft – камень серого цвета с темными "прожилками". Относится к породам микрокварцита (новакулита). Эффективно работает по большинству сталей. Отличается высокой однородностью зерна и чистотой работы.600-700 грит (по системе JIS) Применяется для основной и предфинишной заточки.
Черный Арканзас (Black Arkansas) – имеет цветовые оттенки от темно-серого, до черного. Камень для финишной доводки. По размеру зерен для натуральных камней равен приблизительно JIS 3000 – 5000. Работает с маслом, не требует замачивания. Структура камня очень плотная, микрокристаллическая.
Арканзас Траслюцент (Translucent Arkansas) – бывает различных оттенков от светло-серого до белого с желтоватым оттенком. Вид работы - финишная доводка. По размеру зерен для натуральных камней равен приблизительно JIS 4000 - 6000. Работает с маслом, не требует предварительного замачивания. Структура камня очень плотная.
/
При заточке ножей, камни Арканзас уплотняют структуру металла, особенно это проявляется при длительной работе и чем она дольше, тем более выражен эффект. Это заметно прежде всего на углеродистых сталях с твердостью ниже 58 единиц по шкале Роквелла. Происходит так называемая "нагартовка", сталь в месте обработки получает прирост износостойкости. Этот эффект считается в заточной среде спорным и не доказанным научно. Однако на практике, при использовании ножа, увеличение длительности удержания остроты после обработки микрокварцитами весьма заметна. На более твердых сталях "нагартовка" выражена меньше и не дает существенного прироста.
Камни Арканзас показывают хорошие результаты и при работе с полировальными пастами на основе оксида алюминия, например пастой Luxor. Паста, нанесенная на смазанную маслом поверхность камня позволяет тратить меньше времени на заточку, увеличивая скорость съема металла. А с учетом крайне низкой, практически не заметной скорости износа этого абразива, он становится практически "вечным" притиром, с отличным удержанием плоскости рабочей поверхности, без образования выработки. Камни Арканзас дают премиальный уровень остроты и при этом могут работать долгие годы, переходя по наследству новому поколению заточников.
Читайте также:
Бельгийские природные камни для заточки
