В течение нескольких столетий производства складных ножей, они традиционно были приспособлены для открывания двумя руками. Традиционные итальянские стилеты, испанские навахи, ножи по типу Опинелей с вращающимся замком, швейцарские складные ножи различных производителей – все они требовали двух рук для открывания. Выемка для ногтя на клинке, так называемый «ногтевой зацеп», была самым распространенным способом открывания ножей, производимых по всему миру.
Источник фото: https://sport-marafon.ru/article/istoriya-brendov/istoriya-brenda-opinel/
Единственной распространенной альтернативой в начале XX века стали ножи с кнопочной системой открывания, чаще всего с замком типа левер-лок (lever lock). Он представлял собой замок флажкового типа, в котором запирание клинка осуществлялось штифтом на плоской пружине.
Источник фото: http://www.leverlock.it/slim.html
Штифт приводился в действие с помощью рычага. При надавливании на рычаг высвобождалась пружина, которая выталкивала клинок из паза рукояти. После полного оборота оси складного механизма штифт передней частью входил в паз на пяте, фиксируя лезвие. Конструкция левер-лока предохраняла от самопроизвольного раскрытия ножа. Этот замок, как и любые другие ножи с пружинными замками, имел уязвимость именно в качестве изготовления и материалов самой пружины. При попадании внутрь ножа воды, пружина постепенно ржавела и лопалась в самый не подходящий момент. Позже этот замок уступил свое место баттон-локу (button lock), в котором использовалась система из двух цилиндров меньшего и большего диаметра и пружины, приводящей кнопку в рабочее положение.
Источник фото: https://stock-zone.ru/avtomaticheskie-nozhi/nozh-kershaw-7100tanblk-launch-1.html
Сейчас это самый популярный замок среди кнопочных. Чуть позже к этим замкам присоединились системы фронтального открывания, имеющие более сложные пружинные механизмы. Недостатком этих замков также была и продолжает оставаться подверженная износу и коррозии пружина. Кроме того, ножи с кнопочным типом замка уже более полувека назад попали под законодательный запрет практически во всех странах мира. В некоторых странах было введено ограничение на длину клинка такого ножа, в некоторых - он был полностью запрещен. При этом запрос владельцев ножей на однорукое открывание возрастал. Это было связано в первую очередь с улучшением технологий, применяемых в ножах. Когда-то самый распространённый замок бек-лок получил достойных конкурентов. Широкую популярность приобрели новые виды замков, которые можно было закрыть одной рукой: лайнер-лок, фрейм-лок и аксис-лок. А в осевых узлах стали устанавливать стальные и керамические подшипники, позволяющие добиться быстрого и плавного открывания. Спрос побудил производителей изобретать различные способы открывания ножей одной рукой. Появились шпеньки, отверстия и плавники.
Источник фото: https://www.g-10.ru/product/nozh-skladnoy-lion-steel-dn-4pvd-cf-tiger-jump/
Штифт на клинке (thumb stud), в России получивший название «шпенек», бывает односторонним и двухсторонним. Это одна из самых распространённых систем однорукого открывания ножей. Представляет собой стержень, имеющий самую разнообразную форму (прямой цилиндрический, конусный, пирамидальный и т.п.). Шпенек имеет разборную конструкцию и монтируется на верхней части клинка, чуть ниже обуха, рядом с рукояткой. Позволяет выбрасывать нож как подушечкой большого пальца, так и ногтем. Монтаж шпенька осуществляется с помощью резьбы, через отверстие на клинке ножа. Таким образом шпенек приводит к ослаблению клинка, так как отверстие для его монтажа превращается при тяжелой работе ножом и поперечной нагрузке, в концентратор напряжений. Однако в реальной жизни нож редко ломается именно в месте монтажа шпенька и этот фактор лишь теоретически может считаться недостатком. Шпенек при определенной сноровке позволяет открывать нож мгновенно, коротким быстрым шелчком. Поэтому он часто используется на тактических и спасательных складных ножах. Разновидностью шпенька стала так называемая «шайба» или «таблетка». Это круглая или овальная деталь, которая вкручивается не поперек клинка в просверленное отверстие, а в обух ножа, сверху вниз. Этот вид шпенька позволяет также очень быстро открывать нож и по удобству не уступает стандартному. Еще одной разновидностью шпеньков стали накладные шпеньки (kwik thumb stud). Они стали применяться любителями кастомизации, которые пытались сделать возможным однорукое открывание на старых моделях ножей, где такая возможность не предусмотрена.
Источник фото: https://clck.ru/WHtWc
Отверстие на клинке ножа. Введенная в обиход американскими производителями система открывания ножа за отверстие в клинке, приобрела сегодня максимальную популярность. Такие отверстия имеют самую разнообразную форму и размер, иногда занимающий до трети площади клинка. Они позволяют открывать нож самыми разнообразными способами, сверху, снизу, держа за клинок и т.п. Также с помощью отверстия клинок можно открыть и в перчатке. Естественно, как и любое вмешательство в поверхность стальной пластины клинка, отверстие приводит к ослаблению его механический прочности. При поперечной нагрузке клинок может лопнуть, в независимости от качества стали и ее однородности. Для ножей с такой системой открывания «ковырятельные работы» противопоказаны. Обычно ножи с отверстиями на клинке представляют собой «резаки», предназначенные для тонкой работы.
Источник фото:https://mrchili.ru/mobile/product/spyderco-endura-4-zome-green-c10zfpgr/
Плавник (flipper) - система открывания, состоящая из специального выступа находящегося сверху на пяте клинка складного ножа. При нажатии на этот выступ клинок переворачивается по окружности осевого винта на 180 градусов вниз, а сам флиппер становится гардой, предохраняющей пальцы, удерживающие рукоятку. В конструкции с флиппером не происходит ослабление клинка, так как с его поверхности не выбирается металл и не сверлятся отверстия. При этом нож с флиппером можно открыть молниеносно и в самых разных положениях ножа в руке. Эта система однорукого открывания приобрела в последние годы высокую популярность и самое широкое распространение. Она практически не имеет недостатков, а разнообразие дизайнерских решений делает плавник интересным для мастеров-ножеделов.
Источник фото:https://lastday.club/hinderer-xm-18/
Во многих современных складных ножах, как серийных, так и "кастомных", используются сразу несколько систем однорукого открывания. Флиппер комбинируется с отверстием на клинке или со шпеньком. Также системы открывания дополняются специальными пружинами (assist) выталкивающими клинок после того, как его стронули из закрытого положения. Кроме того, на некоторых моделях изготавливается так называемый «Emerson wave» — специальный зацеп, позволяющий открывать нож непосредственно при извлечении его из кармана. Чаще всего он комбинируется с другими системами открывания складных ножей.
Источник фото: https://www.sportingcutlery.co.uk/spyderco-endura-4-wave-vg-10