1. Бубинга
Буби́нга — древесина деревьев видов Guibourtia tessmannii и Guibourtia demeusei из рода Guibourtia, семейства Бобовые. Род Guibourtia включает в себя 16 видов, из которых 13 произрастают в Африке и 3 в Южной Америке. Но для получения древесины бубинга используют в основном африканские виды. Древесина бубинга относиться к ценным породам.
Бубинга относиться к вечнозелёным деревьям, высотой до 40-50 метров в высоту, ствол обычно достигает 1-2 метров в диаметре. Цвет коры от зеленовато-серого до красновато-коричневого. Кора покрыта округлыми чешуйками. Размножается дерево семенами, которые находятся в стручках длиной по 1,5 см.
Бубинга имеет твердую и плотную древесину, с четко различимыми годичными кольцами и уникальной текстурой вызванной частой сменой направления роста волокон. Ядро ясно отличимо по цвету от заболони и имеет красно-коричневый тон, с полосами от тёмно-красного до фиолетового. Заболонь до 7,5 см шириной кремового цвета, четко разграничена с сердцевиной. Бубинга очень часто встречается с различными фигурными рисунками. Волокна прямые, имеющие легкий блеск.
Древесина тяжелая, с плотностью 860-930 кг/м3, твердая и эластичная. Она является долговечной и устойчивой к насекомым. Бубинга имеет выраженную волокнистую структуру и это представляет трудности при шлифовке, так как волокна могут выпадать и образовывать каверны, которые невозможно убрать в ходе дальнейшей обработки. Бибинга нуждается в медленной и аккуратной сушке, после которой она отлично стабилизируется. Дерево хорошо полируется, но при этом достаточно плохо принимает пропитку. Также бубинга с трудом сверлится, забивая канавки сверла, может подгорать даже на небольших оборотах специальных сверл по дереву.
Рукоятки из бубинга используются не только в дорогих ножах, но и в ножах вполне доступного ценового сегмента.
2. Дуб
Дуб (лат. Quércus) — род деревьев и кустарников семейства Буковые (Fagaceae). Род объединяет большое количество видов, более 600. Естественным ареалом распространения дуба являются регионы Северного полушария с умеренным климатом, дуб редко встречается южнее экватора. В Европе дуб представлен более чем 20-тью видами. В России значительно распространён только один вид — Дуб черешчатый (Quercus robur L.) с двумя разновидностями: различие между ними заключается в том, что одна цветёт в середине или в конце весны — это летний дуб, а другая — двумя или тремя неделями позже — это зимний дуб. Дуб доходит в северо-западной России до Финляндии, а в восточном направлении ареал обитания дуба заканчивается в Уральских горах. В западной России и на черноморском побережье Кавказа встречается Дуб скальный (Quercus petraea (Matt.) Liebl.). Дуб европейский - это дерево с большой кроной достигает в высоту 24-35 м. Ствол имеет диаметр до 1.5 м. Дуб любит влажные почвы. Кора дуба может достигать толщины до 10 см. Цветение начинается у деревьев возрастом от 40 до 60 лет. Продолговатые листья располагаются пучком на вершине веток. Размножается буровато-коричневый плодами – желудями. Дерево имеет значительную чувствительность к морозам, в молодом возрасте может погибать при долгих и резких похолоданиях.
Древесина дуба плотная, твердая и тяжелая, ее плотность 690 кг/м3. Свойства древесины зависят от условий произрастания дерева. В средней полосе России эти деревья делятся на: дуб боровой, который растет в сухих песчаных местах; дуб ольсовый, растущий по берегам рек среди ольховых трясин - ольс и дуб переходный, растущий между бором и ольсом.
По качествам древесины дуб делиться на насколько видов, для рукояток ножей больше всего подходят мореный дуб и дуб высшего качества.
Мореный дуб — это природный материал, полученный из дуба путем его природного морения. Процесс морения занимает обычно несколько тысячелетий. Дуб, прожив долгую жизнь падает и оказывается под водой, там древесина темнеет и приобретает свойства близкие к камню. Найденный в последствии дуб высушивают и получают исключительно прочный материал для рукояток ножей. Однако при всех достоинствах, он имеет и недостатки. Одной из главных является большая ворсистость его древесины. Для того, чтобы привести дубовую рукоятку к нормальному состоянию ее обрабатывают наждачной бумагой и затем окунают в воду, чтобы оставшийся ворс поднялся. Затем дерево сушат и вновь повторяют тот же цикл несколько раз. Это трудоемкая и затратная по времени работа. Другая проблема, это разная плотность древесины на одном отдельном бруске. Эта неоднородность приводит к тому, что приходиться снимать с бруска неравномерное количество материала и возрастает риск испортить заготовку. Для преодоления этих недостатков производиться процедура стабилизации древесины. В вакуумной среде брусок пропитывается полимеризующими веществами.
Дуб высшего качества — это дерево очень плотное по своей структуре и имеющие существенную свилеватость внутри. Он крайне тяжело обрабатывается любыми инструментами, а при обработке на заточных кругах начинает гореть. Он также нуждается в тщательном снятии ворса и пропитке в маслах для выявления текстуры материала.
3. Кокоболо
Кокоболо (исп. Cocobolo) — древесина нескольких видов деревьев из рода Дальбергия (Dalbergia), из которых наиболее значимым является Dalbergia retusa, семейства Бобовые. Род назван в честь шведского врача и ботаника Нильса (Николаса) Дальберга (1736—1820). Виды этого рода встречаются по всей тропической зоне: в Южной Америке, Африке (включая Мадагаскар) и Юго-Восточной Азии. Многие виды рода дают ценную древесину, имеющую общее название "палисандр".
Дерево до 20 м в высоту, ствол в диаметре обычно 30-80 см. Кора грубая, с возрастом покрывается трещинами. Листья очередные, перистые. Дерево имеет плоды в виде сероватых бобов, длиною 6-8 см и 2 см в ширину. Семена дисковидные, около 1 см в диаметре.
Древесина кокоболо очень красивая и за счет плотности и высокого содержания масел имеет естественный блеск. Сердцевина отличается по цветам, от красного до глубоких оттенков коричневого, с возврастом она темнеет. Заболонь, как правило, бледно-желтого цвета. У большинства палисандров рода Dalbergia из-за высокого содержания эфирных масел древесина издаёт цветочный запах, который исчезает после высушивания. Это одна из самых прочных пород деревьев. По твёрдости она превосходит дуб в полтора-два раза, в зависимости от вида, плотность обычно в диапазоне 800—1000 кг/м³. Древесина кокоболо тонет в воде и практически не впитывает воду, не рассыхается во влажной среде и не гниет. Кокоболо позволяет производить полировку практически до зеркального состояния, причем качество полировки очень долго остается максимальным. Помимо использования массива кокоболо, дерево также применяется и для изготовления красивого шпона и обладает рисунком с самым разнообразным узором.

Из палисандра производят высококлассную мебель и паркет, а также музыкальные инструменты. Для рукояток ножей это один из лучших материалов, но в тоже время и один из самых дорогих, что делает его применение достаточно редким.

Читайте также:
Из чего сделать рукоять для ножа. Дерево. Часть 1